美味しい玄米の炊き方 レシピあり

美味しい玄米の炊き方
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    おいしそう!

2012年9月4日放送のNHKあさイチ「スゴ技!知らなかった!お米の新常識」で紹介された、簡単でおいしい玄米の炊き方・びっくり炊きの方法です。 これは秋田地方に伝わる炊き方で、短時間に栄養を逃さず、白米以上の美味しさに炊けるという方法なんだそう。 少しアレンジを加えて試したら、美味しくできたので、ご紹介させていただきます。 ■材料 玄米 2合 (1)玄米をザルに入れ、水を注ぎながら、手の上でこ......

Kae (カエ)さん

Kae (カエ)さん

カクテル&ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集&記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪