秋の酵素シロップレシピあり

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おいしそう！

外を歩けば目に入るのは、美しい木々の紅葉。黄や橙色、茶色に赤、朱色など。心惹かれる色のバランスは、眺めるたびに自然にはかなわないなといつも思います。さて、そんな紅葉を眺めたあと、自宅に帰って作ったのは、秋の酵素シロップです。キッチンにある野菜やフルーツを使い、発酵を促す穀物類、玄米と小豆も加えて 10種類以上の酵素シロップを仕込みました。おいしく作るコツはレモン、みかんなど......