リンゴと白菜の爽やかサラダ

リンゴと白菜の爽やかサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

新鮮な白菜の気分爽快サラダです。しゃきしゃき歯ごたえの白菜に、甘酸っぱいリンゴ、うまみの素となるソーセージを加えたバランスのよい一皿です。

★材料

(2人分)

  • 白菜　

    １５０ｇ

  • リンゴ　

    １/４個

  • ソーセージ　

    ３本

  • <ドレッシング>ドレッシングビネガー　

    大さじ２

  • <ドレッシング>オリーブオイル　

    小さじ１

  • <ドレッシング>醤油　

    少々(風味程度）

  • <ドレッシング>塩・コショウ　

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は千切りにし、リンゴは薄いいちょう切りにする。ソーセージは小さめに刻み、フライパンでソテーし、全てのボウルに入れる。

  2. 2.

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１に加え全体に混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

白菜にオレンジやレーズン、桃など、フルーツを加えると、
白菜の奥深い味に、甘みや香りのインパクトがプラスされ、美味しくいただけます。

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪