プアールミルクティー

プアールミルクティー
  1. おいしそう！

料理紹介

プアール茶に脂肪分が高めの牛乳を足せば、マイルドな味わいのプアルミルクティーの完成！さらにタピオカと甘みを加えると、デザート感覚のドリンクとしても楽しめます。

★材料

(1人分)

  • プアールティー（市販可）

    180ml（茶葉小さじ１＋水180ml）

  • 牛乳

    100ml

  • 岩塩　

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に茶葉と水を入れ、ひと煮たちさせ、弱火にし牛乳、塩を加え味を調え、沸騰直前で火を止める。

  2. 2.

    1をカップに入れ鍋に戻し4～6回ほど繰り返し、泡立ったらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

大きいカップがあれば、鍋を高く上げ、高いところからカップに注ぎ泡立てばOK。

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪