とろける白菜の蒸炒めスープ　チーズ風味

とろける白菜の蒸炒めスープ　チーズ風味
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

白菜の甘みとみずみずしい食感をいかした滋味あふれる一品です。

★材料

(1人分)

  • 白菜　

    １枚

  • オリーブオイル　

    小さじ１

  • 塩　

    ひとつかみ

  • コンソメスープ

    200ｍｌ（コンソメの素 小さじ1/２＋熱湯200ml）

  • 黒コショウ　

    少々

  • とろけるチーズ　

    1/3枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は一口大に切る。オリーブオイル、塩、コンソメの素と
    一緒に鍋に入れ強火で1分～1分半加熱する。

  2. 2.

    １に熱湯を加え味を引きのばす。味見をして、塩、黒コショウで
    味を調え、器に入れとろけるチーズをくわえる。

★ワンポイントアドバイス

玉ネギや油揚げ、ひき肉をたしてもコクがでておいしくできます。

Kae　（カエ）さん

Kae　（カエ）さん

カクテル＆ジュースコーディネーター。出版社で、美容・料理関係の編集＆記者を経験。心にも体にも美味しい美容レシピならオマカセ。毎日を楽しく、心地よく、人を喜ばせるような、そんな暮らしが理想♪