マンゴー酵母パン第2弾、食後のデザート、お弁当

0

おいしそう！

めげずに、マンゴー酵母パンリベンジ！前回の酵母液の残りに砂糖大さじ半分、水100ｃｃを足して1日常温で置いておいたものがまたシュワシュワしてきたので使ってみました。覚書。メモメモ・・・朝、6時ごろ強力粉100ｇ、酵母液100ｇを混ぜてふたをして常温で放置（室温30度前後） 12時前に2倍になってたので、強力粉80ｇ薄力粉20ｇ前種全て水20ｇさ・・・ ...