ムツの一夜干し

ムツの一夜干し
  1. おいしそう！

日本海へ釣りに行くと水深30m位の浅場でアジ釣りをしていたらサビキ仕掛けで時々ムツが釣れます。こちらは、開いて塩水に漬けた後、一夜干しにしうとしたもの。実は、この時は食べる食材が沢山あったので冷蔵庫の中へ３日ぐらい入れたままにしていたので干物にみたいになって (^^;...