プレモルに合う〜！サクサクでふんわり〜な、チカとブロッコリーのフリッター。 レシピあり

プレモルに合う〜！サクサクでふんわり〜な、チカとブロッコリーのフリッター。
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    おいしそう！

プレミアムなビールに 新鮮なお魚の天ぷらが食べたい～と思っていたら、 スーパーでお買い得の「チカ」を発見！ ワカサギの仲間で、 ワカサギより身がしっかり、 その分、骨がちょっと硬い、、と 言われているけど、 ちょっと小ぶりのものなら、 ぜんぜん気にならないし、 食べごたえがあって好きです。 何より、 わかさぎと比べて安い～～のが嬉しい。 普通に天ぷらで美味しいけど、 ちょっとひと手間、 衣をふん......

akkiさん

akkiさん

野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター3級、調理師。