簡単、ヘルシー＆ボリュームおかず、ご飯にもビールにも合う〜秋ナスと豚肉の炒め煮。レシピあり

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おいしそう！

やっと晴れた～と思ったら、凄い雨だったみたいで、、。帰宅途中にスーパーで買い物中だったので、外に出て、知りました。秋らしくなったので、、ナスたっぷり！のおかず。秋ナスは皮がちょっと固いので、断面を大きくして、火の通りが早く、味がしっかり入るようにします。でも、アクが出にくいので、切りながら、水に入れて、サッと洗って使います。ヘルシーでボリュームのあるおかずにしたくて、 ......