おからシュウマイレシピあり

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おいしそう！

我が家で作るシュウマイと言えば、肉なしシュウマイ！庄司いずみさんのレシピなんですが、その名の通りお肉は入らず蓮根すり下ろし、タマネギと椎茸のみじん切りで作るというもの。これが、お肉が入っていないのにモチモチ食感でホントに美味しいんです。今回は、私なりのアレンジで肉なしシュウマイを作って見ました蓮根ではなく、おからでタマネギの甘みと椎茸の旨味は欠かせないので、同じように......

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: kichiさん

日々の晩ご飯レシピを中心に書いてます。基本はお野菜メインですが、最近はこだわりすぎず、お肉やお魚を使った料理、お菓子作りもしています。短気でめんどくさがりなのでキッチリしたレシピはないけど、日々の献立のヒントにしてもらえれば嬉しいです。お料理以外では、食べ歩きのお散歩や、ドライブ旅行、その他気になる事もアップしていますので、どうぞよろしくお願いします(^0^)/