レシピブログ
我が家で鯵フライ、というと豆アジで作ることが多いんですが (豆鯵の方が安くて大量に食べられるので) 珍しく、大きな青アジが安く手に入り、肉厚大振りの鯵フライにすることに アジを三枚におろして衣をつけると、お店で食べるようなデカイものに! 食べる前から満足な私 余談ですが、お魚を三枚おろししている時って、 ものすごい料理人になった気がするのは私だけ? (でも出来上がりは決して美しくないのでお見......
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