涙目です・・・・・もちもち餃子　

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おいしそう！

よく利用する野菜販売所のオジサンに、「たった今とってきたんだよ」と声をかけられ、つい買ってしまった大きな白菜。(^▽^;) その白菜をたっぷり入れて、久しぶりに餃子を作りました。皮はこちらのレシピを参考に。 → 皮から手作り餃子中身はcincoさんに習って、刻んだ白菜・豚肉・葱・筍・生姜・ごま油・醤油。ひき肉やキャベツを使わないのが本場流とか。しかし！皮を広げる段階になって・・......