簡単・錦糸卵　＆　2014・節分レシピあり

0

おいしそう！

今日は節分。去年まではコンビニでパートしていたので、そこで恵方巻きを買っていましたが今年は好きな材料で手巻き寿司にしちゃいました。子どもも食べやすい、錦糸卵。卵1個に、片栗粉小さじ半分水小さじ半分を溶かしたのを混ぜ、塩少々を入れてさらによく混ぜフライパンで薄く焼きます。ひっくり返してさらに焼き、焼けたら折りたたんで細く切って出来上がり。お寿司に、夏は冷やし中華にと、便利です。......