ふんわりフィナンシェ、ホリデイ🎶

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おいしそう！

私が作る焼き菓子は… ふわふわ系です(#^^#) ふんわり具合はそれぞれ少しずつ異なるけれど☆ この「ホリデイ」もふんわり加減を意識して誕生したレシピ。これを焼くときは、ひとしお、「焼き」の工程が緊張するのです。目指すのは、ふんわりフィナンシェで、バター、お砂糖控えめでありながらも、しっとり～。な感じ(^^♪ 昨日も時間があるときにささっと作ってみたのですが。・・・ ...