ピーマンの肉詰め、ポテトサラダ、お味噌汁（Stuffed Green Peppers, Potato Salad, and Miso Soup）レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

両親に送ってもらったピーマンとじゃがいもが残っていたのでピーマンは肉詰めに、じゃがいもはポテトサラダにすることにしました。挽肉、パン粉、玉葱、塩、胡椒、醤油をボールに入れて混ぜます。ピーマンに詰めたらフライパンでじっくり焼き、焦げ目がついたら酒を入れ蒸し焼きにします。ポテトサラダにはスライスした人参ときゅうりを入れました。マヨネーズは少なめですが、ご飯にはぴったり♪お味噌汁には豆腐をたっぷり入れて......