パンとトマトソースのパイ風で手抜きランチ（Easy Lunch Pie with Bread and Tomato Sauce）レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

やっぱり日中のキッチンは暑いですね・・・。アップはできなかったのですが、先日鶏のささみを使った時に春巻きを作ったんです。その時の春巻きの皮が余ってしまっていて、何かに使えないかと試行錯誤していたところパイ生地の代用にしてみました。パリパリした食感がパイとは違って面白かったです。マッフィン用の型やココット等に春巻きの皮を敷き、上に1口サイズに切った食パン、トマトソース、チーズを乗せ、オーブンで焼いた......