レシピブログ
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お刺身用に買った鰹がバタバタしている間に賞味期限間近・・・。作る時間がないと食材も可哀想ですよね(泣)。賞味期限が過ぎたわけではないのですが、生で食すのはちょっと抵抗があったのでサラダ油でにんにくのスライスを熱し、厚切りにした鰹をグリルしてみました。下にオニオンスライスを敷き、おろしにんにく、おろし生姜、ネギのみじん切り、ポン酢を和えたタレにネギをトッピングしてみました。しばらくビールを片手につま......
タイ風鰹たたきの野菜盛...
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
鰹のたたきサラダ仕立て
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