サンマのコンフィ☆野菜添えの晩ごはん

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おいしそう！

おはようございます！良いお天気ですね～月曜日がこんなお天気だと、素敵な１週間になりそうな予感さて、まずは昨夜の晩ごはんからアップします. メインのカボチャミートパイはもう載せましたが、それに合わせたサンマのコンフィの作り方です！コンフィは低温の油で煮るお料理. 砂肝や鶏もも肉のコンフィは以前ご紹介しましたが、魚でもお野菜でもできるんです. 大切なのは高温にしないこと！新鮮な魚だ......