自家製アンチョビの作り方~塩漬け編 レシピあり

自家製アンチョビの作り方~塩漬け編
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    おいしそう!

昨日釣ってきた小さなイワシ. 大き目の10尾は結婚記念日ディナーのカルパッチョにしました. 残りの70尾は、今回はアンチョビにすることになりました! アンチョビは、まず1か月以上塩漬けにして、そのあ......

nickyさん

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分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!