アン肝のソテー・バルサミコソースレシピあり

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おいしそう！

我が家のクリスマスディナーに作った、魚料理です. アンコウの肝をソテーして、バルサミコソースで仕上げました. フォアグラのような食感ですが、やはりお魚の味です. 旬のアン肝は美味ですね材料：3人分アン肝 300g 牛乳 300ccほどニンニク 1片オリーブオイル少量バルサミコ酢大さじ2 醤油大さじ2 砂糖大さじ1 作り方：１．アン肝は丸ごと浸るほどの牛乳に......