レシピブログ
息子のバースデーパーティーメニュー、お次はオードブルのひと品です. アナゴとえんどう豆の野菜スープジュレ. 玉ねぎと細ネギじっくり煮込んだスープをゆるいゼリー状にしました. < アナゴとえんどう豆の野菜スープジュレ> 本当はアナゴの白焼きか、蒸したものを使いたかったのですが・・・ なかったのでかば焼きにしました. 白焼きが手に入った場合は、下のレシピに塩を小さじ1/4追加してください......
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