昨日の晩ごはんです☆オカラバーグと茄子の重ね焼きレシピあり

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おいしそう！

昨夜の晩ごはんです！低カロリーを狙って、オカラを使った一品がメインでした. 他は野菜をいくつかと、ブロッコリーごはんを合わせてワンプレートに. 左が私で、右が息子のです. 少な目に見えますが、このお皿は30cm角くらいの大きなもので、お茄子も直径7～8cmあるのですメイン料理・・・鶏のささみをミンチ状にしてオカラを混ぜたオカラバーグを、厚めに切った丸茄子と重ねて焼きました. お茄子はとろける......