低温調理で牛肉のワイン煮込み☆今夜は赤ワインで晩酌レシピあり

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おいしそう！

今日の晩ごはんです！主人が赤ワインに合うメニューにして～とリクエストしました. ちょうど週末の買い出しに出たので、ちょっとぜいたくにステーキ肉を買いました. といっても、お手頃な輸入牛ですけどね. 100gあたり￥199でしたもの. 脂の少ないお肉は・・・焼くと固くなりがちですが、低温調理にすれば大丈夫. 軽い赤ワイン煮込みも加熱しすぎず、じっくり作りましょう. 「え、これがあのお買得のお肉！......