レシピブログ
昨日の晩ごはんのレシピ続きです. ワインはほんの少しだったのに、けっこう酔いました まずはメインの、ヤマメのオーブン焼きのレシピから. 調理の始まりは、まず魚の種類を調べるところからでした. パッケージには「川魚」としか書いていなかったのです. うろこを取ってあったので側面の斑紋が見えにくいですが、これはやっぱりヤマメ. 近所のスーパーで、20cm位のものが2尾で¥230でした. 内臓を取ったら......
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