たたきゴボウレシピあり

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おいしそう！

おせち料理メニューのたたきゴボウです. ゴボウをたたいて開くことから、開運の意味があるそうな. ＜たたきゴボウ＞材料：ゴボウ（太いもの）・・・1本煮汁水・・・600cc 米酢・・・大さじ1 つけ汁米酢・・・大さじ3 醤油・・・大さじ3 キビ糖・・・大さじ3 白ごま・・・小さじ1 唐辛子輪切り・・・少量作り方：１．ゴボウはたわしで表面を洗い、12cmくらいに切って水に5......