ドライイーストを使うバゲット☆我が家のレシピ決定版！レシピあり

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おいしそう！

昨夜、バゲットを焼きました. 最近はもっぱら天然酵母を使っていましたが、久しぶりにドライイーストで. 以前、バタールのレシピを書きましたが、バゲット用に改良したレシピです. それに、最近はハードパンにも慣れてきたから、加水を増やしてみました. フランスパン大好きな主人、これはレシピの決定版だね！って. というわけで、我が家のドライイーストバゲットの決定版です加水は80％. これって、かなり高い......