あっさりチキンバーグのお弁当レシピあり

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おいしそう！

今日の息子のお弁当です. 鶏肉ミンチのおかずがメイン. つなぎを入れず、塩コショウだけで作ったチキンバーグです. ミンチはモモ肉です. 適度に脂が入って弾力があるから、つなぎがなくてもしっとり仕上がります. 胸肉だと皮入りにするか、片栗粉など入れたほうが食感がよくなるかも. ＜シンプルチキンバーグ＞材料：１２個分（半分は冷凍）鶏ももミンチ・・・420g 塩・・・小さじ1/2 コシ......