卵が多めの洋風お焼き

卵が多めの洋風お焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介


今日の朝ごはんは、水を加えず卵を多目にした洋風のお焼きです.
ウインナー、ジャガイモ、ピーマン、チーズを入れて、オリーブオイルで焼きます.
味付けは無し！！
素材の塩分で十分です.

★材料

(3人分)

  • ジャガイモ

    １個

  • ウインナー

    ４本

  • ピーマン

    １個

  • シュレッドチーズ

    大さじ２杯

  • 卵

    ２個

  • 小麦粉

    大さじ３杯

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモ１個、ピーマン１個は５ｍｍ角位に切り、ウインナー４本は５㎜位の輪切りにする.

  2. 2.

    ボールに１と小麦粉大さじ３杯を入れ、良く混ぜる.　さらにシュレッドチーズ大さじ２と卵２個を加えて混ぜる.

  3. 3.

    フライパンに少し多めに（小さじ２～３杯）オリーブオイルを入れ、２を丸くまとめながら入れる.　大体８～９個できるような量にする.

  4. 4.

    片面を３分ほど弱火で焼いたら、裏返してさらに３分焼く

★ワンポイントアドバイス

卵多めのふんわりした生地と、中の具の歯ごたえのバランスを楽しみます！

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!