ニラのミルクスープ・ツナ＆ジャガイモ入り

ニラのミルクスープ・ツナ＆ジャガイモ入り
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

スープにニラとツナのうまみが溶けだします.
寒い朝にどうぞ！

★材料

(3人分)

  • ニラ

    1/2束

  • ライトツナ缶

    ８０ｇｘ１

  • 塩

    小さじ1/2

  • ジャガイモ

    中３個

  • 牛乳

    ４００ｃｃ

  • 水

    ２００ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ジャガイモ中３個の皮をむき、一口大に切る.　

  2. 2.

    鍋に２００ｃｃのお湯を沸かし、１を入れて中火で３分煮る.

  3. 3.

    牛乳４００ｃｃと油を切ったツナ缶を入れ、中火で２分温めてから弱火で１分加熱する.　この間に、ツナの油が浮いてきたらすくって取り除く.

  4. 4.

    ニラを洗って５cm位に切り、３に入れてさらに２分煮る.

★ワンポイントアドバイス

ジャガイモは少し固めにします.

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!