リンゴのベニエ

リンゴのベニエ
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

本格的なものはイーストで作るようですが、朝ごはん用は簡単にベーキングパウダーで.
外の衣はふわふわ、中のリンゴはシャキシャキです！

★材料

(3人分)

  • リンゴ　　　　　

    １個

  • シナモンシュガー　　

    適量

  • 揚げ油　　　　　

    適量

  • 卵　　　　　　　

    １個

  • 小麦粉　　

    大さじ２

  • 塩　　　　

    一つまみ

  • ベーキングパウダー　　

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    リンゴは皮をむいて、厚さ1～1.5cmの輪切りにする.　芯の部分は、金型などで抜く.

  2. 2.

    卵、小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡だて器で混ぜる.

  3. 3.

    リンゴに衣をたっぷりと付け、中温の油で揚げる.　すぐにきつね色になるので、裏返す.　両面きつね色になったらペーパーにとる.

  4. 4.

    ベニエには、シナモンシュガーを振ります.

★ワンポイントアドバイス

熱々をいただきます！
が、冷めてもおいしいです！

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!