ふんわりパンケーキ

ふんわりパンケーキ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

いつもより卵多めでふんわり作ってみました.

★材料

(3人分)

  • 卵　　　　

    4個

  • 牛乳　　

    100cc

  • 砂糖　　

    大さじ3

  • 薄力粉　

    2カップ

  • ベーキングパウダー　

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボールに卵4個を入れて泡だて器でよく混ぜ、さらに牛乳100ccを加えて混ぜる.

  2. 2.

    ほかの材料をすべて入れて混ぜる.

  3. 3.

    フッ素加工のフライパンを弱火で温め、生地を1/4ずつ入れて丸く伸ばす.　（注：生地はベーキングパウダーの作用で加熱前から泡立っています）

  4. 4.

    3分ほど焼いて、泡が出てきたら裏返してさらに3分焼く.

  5. 5.

    切って盛り付け、バターを乗せる.

★ワンポイントアドバイス

モーニングセットにはサラダとヨーグルト、フルーツなどを添えて.

nickyさん

nickyさん

分子生物学のお仕事をしながら、一児の母として頑張っています!