がめ煮ラタトゥイユ

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おいしそう！

鶏もも肉一枚レンコン適量ゴボウ一本人参一本干し椎茸(水に戻しておく)トマト一個生姜ひとかけニンニクひとかけ塩コショウ少々オリーブオイルだし汁 1カップ酒大2みりん大2醤油大2砂糖少々①オリーブオイルで軽く塩コショウし、一口大にカットした鶏もも肉を炒める②根菜類全ていれ、さらに炒める③イチョウ切りにしたトマト、千切りの生姜、ニンニクはまるごとを②に入れ、更に炒め、だし汁を追加......