シュトーレンレシピあり

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おいしそう！

焼きあがったら溶かしバターをたっぷり塗り込みますそして粉糖で覆い、防腐剤の役割をしてます☆彡〈材料と作り方〉フランスパン用粉187gイースト7,5g牛乳156gニーディング5分発酵50分さらに砂糖50g塩5g牛乳70g無塩バター125gも加えニーディングし一次発酵15分しフルーツミックスをいれるさらにアーモンドスリーバード混入し二次発酵20分二等分に分割し、丸め、成型仕上げ発酵35℃ 15分17......