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こね時間1分のパンシリーズ。 今回は秋らしい栗のパン。 天然酵母が栗の旨みを 引き出します。 【材料】 ホシノ天然酵母 16g 水 100g 国産強力粉 200g 栗ペースト*1) 50g なたね油*2) 10g 塩 3g *1) 栗ペースト:今回は CLEMENT FAUGIER マロンクリーム を使いました。 *2)......
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