【レシピ付き】5つの材料混ぜるだけ★和ポキ

マグロのお刺身をいつもと違うスタイルで。和風だけど体に優しいオサレェ～なレシピ。甘酒を使ったジャパニーズスタイルポキ【材料】まぐろ（刺身用・角切り） 150ｇ ★ごま油小さじ1 ★甘酒小さじ1 ★醤油小さじ2 ★白ごま小さじ1 紫蘇 4枚【作り方】 ①紫蘇は千切りにして水にさらし......

洗い物が大嫌いな発酵料理研究家。発酵食品で自己肯定感を上げるべく日々活動中。講師、カフェのアドバイザー、レシピ掲載など。 2人の娘、発達障害の息子の母。ホームページ http://epoch-hakko.net/

発酵家族さん