【レシピ付き】煮ないゆずジャム レシピあり

【レシピ付き】煮ないゆずジャム
  1. おいしそう!

たくさん柚子をいただいたので、 刻んで漬けるだけのゆずジャムを作りました。 【材料】 ゆず 好きな量 はちみつ 適宜 【作り方】 ①ゆずを半分に切り、ザルを使って種と果汁を分ける ②種はダシパックに入れ、容器に入れる ③皮を刻んで②に加える ④ゆずの皮のひたひたになるまで、はちみつを加える。 ⑤2~3日放置。 1日くらいすると、ゆずの果汁がでてくる。 時々容器をゆすって混ぜ濃度を均一にする......

発酵家族さん

発酵家族さん

洗い物が大嫌いな発酵料理研究家。 発酵食品で自己肯定感を上げるべく日々活動中。講師、カフェのアドバイザー、レシピ掲載など。 2人の娘、発達障害の息子の母。 ホームページ http://epoch-hakko.net/