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お弁当や普段のおかずに 鶏の照り焼きを作りました。 ポイントは『塩麴』 室温で30分塩麴につけてお肉をやわらか~くします。 材料: 鶏もも肉 2枚(1枚250~300gくらい) 塩麹 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さ […] The post 【レシピ】定番☆鶏の照り焼き 酵素とは?解説あり first appeared on 発酵家族 ....
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