塩麴、醤油、甘酒、チーズ、 「今週の発酵弁当」では その週に作ったお弁当をご紹介しています。 優しいご飯作りに興味がある 発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない 食べ物の好みが違う人のお弁当作り […]
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洗い物が大嫌いな発酵料理研究家。
発酵食品で自己肯定感を上げるべく日々活動中。講師、カフェのアドバイザー、レシピ掲載など。
2人の娘、発達障害の息子の母。
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http://epoch-hakko.net/