うまや

うまや
  1. おいしそう！

ご来店ありがとうございます！ 本日は、北千住マルイにある「うまや」さんをご紹介いたします。 このお店は歌舞伎の市川   猿之助さんがプロデュースしたお店です。 九州の郷土料理を主に取り扱っているお店ですが、 僕がここへ足を運ぶ理由は、もつ鍋を食べたいからです。 こちらのもつ鍋、なんと言ってもお出汁が上手い！ そしてもつが柔らかい！コラーゲンたっぷりでこざいます！ 比較的もつの量が多いので、野菜......

Rikkyさん

Rikkyさん

Ajituke Creative Office Art Director｜料理研究家 グラフィックデザインを主に、紙媒体・WEB・エディトリアル等、様々な媒体のデザインを手掛けております。 また、料理研究家としても活動中。 料理とデザインは過程が似ており、共通点が多々あると感じております。料理・デザインと言う素材をおいしく「アジツケ」できるよう日々、奮闘中でございます。