豚肉とかぼちゃの中華おこわ

ＸＯ醤焼きのタレを使って、中華おこわを作りました。

1.
切り干し大根を戻し、少し短くなるように、ザクザクと包丁を入れておく。干しシイタケ、キクラゲはそれぞれ戻し、千切りにする。（干しシイタケと切り干し大根の戻し汁は使用します）
2.
米ともち米は洗い、炊飯器に入れ、規定の水量より少し少な目になるように、①の戻し汁と水を入れ浸水しておく。
3.
豚肉は1ｃｍ角に切り、ＸＯ醤焼のタレを絡め、フライパンで炒めておく。
4.
人参は千切り、かぼちゃは5㎜角切り、ゴボウはササガキにしてアク抜き、タケノコも水洗いし、すべてザルにあげ水けを切っておく。
5.
米の上に③の豚肉を入れ、塩、醤油を加え（味見をしてください）①④の野菜も加え、炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がれば、出来上がりです。
6.
炊き上がりに切った三つ葉を乗せて、出来上がりです。