今日は石狩汁(?)、豚肉と小松菜のチャンプルー風、ピーマンのおかか和え、白飯。夕飯で10品目以上取らないと、一日30品目は難しい。石狩汁は、鮭、こんにゃく、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ひたひたのだし汁を圧力鍋にいれ、圧がかかったら弱火で1分。自然冷却。水分が少なかったら水を足し、温まってから味噌を入れる。豚肉と小松菜のチャンプルー風は、豚肉を炒め、塩コショウしておく。小松菜を加え、しんなりしたら鶏が......
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家事の中ではお料理が一番好きです。家族の健康を考えた簡単にできておいしいお料理を目指しています。
最近はガーデニングにもはまり中。