金時豆レシピあり

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おいしそう！

子供たちは豆類が好きなので、今日は金時豆を煮ました。金時豆：1カップ水：豆の3倍くらいを朝、圧力鍋にいれて戻します（圧力鍋でなくてもいいのですが。）。夕方、水を捨て、再びひたひたに水を入れて、圧をかけ、圧がかかったら自然冷却。水を捨て、砂糖：1カップ塩：ひとつまみを入れ、再び圧をかけ、圧がかかったら自然冷却。はじめの下ゆでで柔らかくしておかないと、調味料を入れた後は柔らかくならないので注意。こんな......