季節仕事：らっきょうの甘酢漬け（下ごしらえ）レシピあり

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おいしそう！

最近、パルシステムの生協を再開したら、季節ごとの特集や食材などがあり、カタログを見ながら心をくすぐられる感じです。さっそくらっきょうの甘酢漬けを作るべく、鳥取のらっきょうを購入。らっきょうの甘酢漬けは思い出があり、以前のご近所さんでとてもお料理上手な方のらっきょうを食べて以来、こんなにおいしいものだったのか、と毎年作るようになりました。食べさせてもらったらっきょうは、3年物だったと思うのですが、......