牛すじの煮物レシピあり

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おいしそう！

牛すじが安くなっている時によく作るのが「牛すじと大根の煮物」です。子どもたちはこんにゃくが好きなので、今日はこんにゃくも入れました。ちなみに、牛すじは「コラーゲン」が多く含まれているそうです。科学的な根拠はないようですが、コラーゲンは美肌にいいそうで、曲がり角を過ぎたお肌にはちょっと嬉しい食材かも。といっても、この煮物は味付けも濃いので少しつまむ程度に食べるのが美味しく健康に食べられていい......