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先日の晩ごはん。 ◆ サメのムニエル レモンソース 【材料】 ・サメ ・大根 ・にんじん ・固形ブイヨン ・小麦粉・塩コショウ・オリーブオイル ・バター・酒・醤油・レモン汁 大根、にんじんは皮をむいて一口大に切り、鍋に野菜が軽くひたる程度の水と固形ブイヨンを一つ入れて茹でる。茹であがったら茹で汁はコップ半分ほどとっておく。 サメに塩コショウを振って小麦粉を軽くまぶし、オリーブ油を熱したフライパン......
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