かぼす酵母のカンパーニュ＆バゲット

頂き物のかぼす。家でなったそうです。無農薬だと聞いて、早速酵母を起こしました。夏と違って、１週間くらいかかった。元種で作ったカンパと、元種作りで余った酵母液でバゲ。相変わらずのクラム・・・どん詰まり（泣）ＭＫＴＤにコントレック......

食べるの大好き☆作るの大好き☆ ダンナさん・子供たち・ばあちゃんにもまれながら毎日奮闘しています！

sobokuさん