Yogurt rye bread

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おいしそう！

ヨーグルトライが作りたくて、高橋雅子さんの変換レシピを購入。(←今更って？(^_^;)) ただ、サワータイクニューはなしで。マンゴー酵母元種。ベンチの丸めでしくじったので、高さが出なかった＾＾；ヨーグルト効果なのか発酵が早い！高さが出なかったのは発酵が進み過ぎたせいかも・・・！？一瞬、酸っぱい香りがしたのかと思うと酸いくない！しかも噛みしめると甘みを感じる～ workshopの・・・......