デニッシュ食パンをHBで簡単に作れます♪
★材料
(4人分)
強力粉
200g
中力粉
70g
アーモンドプードル
大1
卵+牛乳
150ml
バター
20g
塩
小1
ドライイースト
小1
※バター
100g
★作り方
(1時間以上)
1.
HBのパンケースに※以外の材料を入れ、メロンパンコースでスタート!
イーストはHBメーカーの指示する場所に
2.
1次発酵まで完了したら、生地を取り出して、生地を2等分にし、バターを3回くらい折り込ませる
3.
パンケースの羽をとり、生地を戻し、スタート!
4.
焼きあがれば完成♪
1次発酵後、パンにバターを折り込ませる回数によってデニッシュの感じが変わってきます。