美味しすぎるおからサラダ

美味しすぎるおからサラダ
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

まるでポテトサラダのようなサラダ。
だけどおからを使ってヘルシーなんです！
おからに美味しいマヨネーズを使ったら失敗なしで、美味しすぎるサラダができあがります！

★材料

(4人分)

  • おから

    100g

  • きゅうり

    1本

  • ハム

    3枚

  • ☆マヨネーズ

    大さじ4～5

  • ☆生クリーム

    大さじ1

  • ☆塩コショウ

    少々

  • キュウリの塩もみ用塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    おからは耐熱容器に入れてレンジ600Wで1分半加熱して冷ましておきます。
    ハムは適当な大きさに切ります。

  2. 2.

    キュウリは薄切りにして塩少々を振って軽くもんでおきます。キュウリがしんなりしたら、サッと流水で流しギューッと水分を絞っておきます。

  3. 3.

    1と2と☆印の材料を混ぜ合わせたら完成☆

★ワンポイントアドバイス

手順1のレンジ加熱はラップはしていません。
手順3では、おからがパサつくようなら生クリームorマヨネーズを足してしっとりさせるといいと思います。
味見をして塩加減も調整しましょう。

HIROマンマさん

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専業主婦をフル回転中～