【モニター】タイムのブランダード(たらとじゃがいものミルクマッシュ) レシピあり

【モニター】タイムのブランダード(たらとじゃがいものミルクマッシュ)
  1. 2
    おいしそう!

ブランダードという、フランス料理がお気に入りです♪ これは、じゃがいもとたらを牛乳で煮ながらマッシュするというお手軽料理で オーブンで焼いてもいいし、そのままディップのようにパンにつけたりして食べてもいいという。 さらに、これを丸めてパン粉をつけてあげればバリャカウ(たらのコロッケ)にもなります。 覚えておいて損はない料理です♪ その、ブランダードを、タイム入りでつくってみました。 タイムは魚......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。